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IDJV, uma escola dos 9 aos 90!
Entre farinhas, mãos marcadas pelo trabalho e o aroma quente que sai do forno, nasce mais do que pão — nasce tradição, partilha e aprendizagem.
Do bolo do caco à broa de milho, do pão de batata às receitas que atravessam gerações, cada massa preparada conta uma história de dedicação e orgulho. Os formandos entregam-se a cada detalhe, aprendendo que fazer pão é também alimentar memórias e criar ligações.
Sob a orientação do Chef Arménio Carvalho, cada fornada representa evolução, paixão e respeito pela arte da panificação. Porque o pão que nos alimenta é, acima de tudo, feito de saber, empenho e coração.
